El Bicentenario de Colombia fue un plan de actividades destinadas a la celebración de los 200 años de los sucesos ocurridos en Santa Fe de Bogotá el 20 de julio de 1810, que significaron el inicio del proceso independentista de la República de Colombia
Un proyecto institucional para la celebración del BICENTENARIO 200 AÑOS de la cocina tradicional con un aprendizaje significativo de las tradiciones gastronómicas y la alimentación actual
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